15.08.2022

💚Schnelle, vegane Mayonnaise

💚Dagmars schnelle vegane Mayonnaise

Sommerzeit ist Grillzeit. Dazu schmecken leckere Salate und verschieden Dips. Aus dem nachstehenden Grundrezept einer veganen Mayonnaise lassen sich mit wenigen zusätzlichen Zutaten schnelle Dips zaubern,
Für das Grundrezept braucht man nur einige Zutaten, die meistens vorrätig sind.

Zutaten:🌿
200 ml Hafer Cuisine
Saft von einer halben Zitrone
1 bis 2 TL mittelscharfen Senf
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
Ca. 100 – 150 ml Pflanzenöl (Raps- oder Sonnenblumenöl)

🍃Zubereitung: 
Alle Zutaten bis auf das Öl in einen hohen Rührbecher geben. Dann langsam unter mixen mit dem Zauberstab, das Öl zugeben so viel, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Nochmal kräftig abschmecken, schon hat man eine leckere vegane Salatcreme. Die Creme wird nicht so fest wie eine gekaufte Mayonnaise, schmeckt aber sehr frisch und echt.
Durch Zugabe von verschiedenen Gewürzen oder Kräutern lassen sich leichte Dips herstellen,
z. B. Curry, Knobloch, Paprikapulver, Chili, feingehackte Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Dill und und und ……

Lasst es euch schmecken! 

Alles Liebe, Dagmar & Kiki💚