20.09.2022
💛Dagmars vegane Kürbissuppe👩🍳
Aufgrund des trockenen und sehr warmen Sommers konnten in diesem Jahr schon Ende August die ersten Kürbisse geerntet werden. Deshalb habe ich meine heißgeliebte Kürbissuppe schon Anfang September das erste Mal genießen können. Sie ist ganz schnell und ohne großen Aufwand gekocht und schmeckt durch unterschiedliche Zutaten und Gewürze immer wieder anders.
Zutaten:🍂
1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
2 Möhren
2 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 Becher pflanzliche Sahnealternative
Salz, Pfeffer, nach Belieben etwas Chilipfeffer
etwas Pflanzenöl
als Topping Kürbiskerne oder ein wenig Kürbiskernöl
Zubereitung: 🍁
Den Kürbis abspülen, vierteln, die Kerne mit einem Löffel ausschaben und in grobe Stücke schneiden.
Die Schale kann bedenkenlos mitgekocht werden. Kartoffeln und Möhren ebenfalls schälen und grob zerkleinern, ebenso die Zwiebeln und Knoblauchzehen.
Zunächst Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Pflanzenöl glasig anbraten, dann das komplette Gemüse zugeben, kurz andünsten und mit Wasser bzw. Gemüsebrühe aufgießen, bis das Gemüse ca. 4 cm bedeckt ist. Ca. 25 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab pürieren. Die Pflanzensahne zugeben und ganz kurz nochmals aufkochen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Als Variante schmeckt die Suppe auch mit etwas Kokosmilch, Orangensaft, Ingwer.
Auch andere Gemüsereste, wie Sellerie oder Paprika können problemlos mit verarbeitet werden.
💚Guten Appetit wünschen Dagmar und Kiki!🥕
Admin - 10:39 @ Kikis Blog
17.09.2022
Die Eisbären Kinder der jetzigen Klasse 2 sind schon echte Profis beim Thema “Müll.” Seit Monaten beschäftigen sie sich als “Weltretter und Klimahelden” mit der Mülltrennung, den Problemen der Umweltverschmutzung durch Abfall und Plastik, so wie mit der Müllvermeidung. Heute ging es anlässlich des World Cleanup Days zum Müll sammeln. Wir sind gar nicht weit gekommen. Schon auf dem großen Platz hinter der Schule wurden die Kids fündig. Eine große Plastikplane, ein alter Teppich, Masken, Verpackungen und vieles mehr wurden auf dem Rasen und in den Gebüschen schnell gefunden und zum Sammelplatz gebracht. Mit ganz viel Eifer und Ausdauer wurden auch wieder unzählige Zigarettenkippen, Kronkorken und Scherben vom Boden gesammelt und in den passenden Müllsäcken entsorgt. Mit dem Aufkleber von Cleanup Saarland versehen, wurden die Säcke verknotet und gewogen. Insgesamt kamen mit den großen Funden über 120 kg Müll zusammen.
Echte Weltretter & Klimahelden!!!🌎💚
Admin - 22:19 @ Kikis Blog
15.09.2022
Dem Aufruf von Rhinecleanup sind heute zehntausende gefolgt, um entlang von 15 Flüssen die Gewässer und Wege von Müll zu befreien.
Wir haben uns sehr gefreut, dass in diesem Jahr erstmals ein SaarCleanup stattfand. Wir von ReSi räumt auf waren natürlich mit dabei und haben ein von Cleanup entlang der Staustufe Rehlingen organisiert. Ein großes Dankeschön an die zwei Unterstützer vom Cleanup Sulzbach, die einen enormen Anteil an der Menge des Mülls haben, der aus dem Wasser und Gebüschen gefischt wurde.
Eine tolle Aktion bei Mistwetter!
Admin - 11:43 @ Kikis Blog
Nachhaltigkeit - Was ist das eigentlich genau und was hat das mit mir zu tun?
Der Begriff Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Doch woher kommt er und was bedeutet er genau?
In diesem Workshop beschäftigen wir uns unter Einbezug der 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung mit der Frage,
was Nachhaltigkeit mit mir zu tun hat und wie mein Handeln das Leben der Menschen im globalen Süden beeinflusst.
Eine Woche lang findet die FÖJ Seminarwoche im Waldritter Bildungszentrum Saar (WBZ) in Steinberg-Deckenhardt statt.
Auf dem tollen Gelände haben 50 junge Erwachsene, die im kommenden Jahr das FÖJ im Saarland absolvieren, den Workshop besucht und intensiv miteinander diskutiert.
Vielen Dank für eure aktive Mitarbeit und die inspirierenden Gespräche.
Admin - 11:31 @ Kikis Blog
25.08.2022
🌎Mach mit beim World Cleanup Day🗑
Am 17. September 2022 findet der World Cleanup Day statt, die größte Bottom-Up-Bürgerbewegung der Welt zur Beseitigung von Umweltverschmutzung und Plastikmüll.
2021 beteiligten sich 14 Millionen Menschen weltweit in 191 Ländern am World Cleanup Day und haben 53 Tausend Tonnen Müll aus der Natur entfernt. Sie setzten durch ihre Cleanups (Müllsammelaktionen) ein starkes Zeichen für eine saubere, gesunde und plastikmüllfreie Umwelt.
Mach mit bei der weltweit größten Cleanup Sammelaktion am World Cleanup Day. Sei auch Du dabei und befreie unsere Straßen, Parks, Strände, Wälder, Flüsse, Flussufer und die Meere von achtlos beseitigtem Abfall und Plastikmüll.
Es ist großartig ein Teil dieser weltweiten Bewegung zu sein und ein Zeichen zu setzen💚
Admin - 15:35 @ Kikis Blog
Im Klimathriller “42 Grad” werden Szenarien erschreckend plausibel geschildert, die mir in diesem trockenen und heißen Sommer noch realistischer erscheinen. Wasserknappheit, Waldbrände, ausgetrocknete Flüsse und Talsperren wirken in dieser glaubhaften Fiktion lebendig in mir nach. Der Ansatz von Wolf Harlander ist hochaktuell. Die Schilderungen von Wasserverschmutzung, versiegten Brunnen, Menschen, die in Deutschland verdursten und Wasserrationierung verleihen jeder Dusche und jedem Glas sauberem Trinkwasser eine neue Bedeutung.
Ein spannender Near-Future-Thriller der die dramatischen Folgen des Klimawandels erschreckend realistisch in Szene setzt und nachdenklich stimmt.💚
Admin - 12:52 @ Kikis Blog
21.08.2022
Die Ausstellung im Gasometer in Oberhausen zeigt anhand von großformatigen Fotografien, die Schönheit unseres Planeten und die Wunder der Natur.
Sie zeigt aber auch die Konsequenzen des menschlichen Handelns, die Folgen des Klimawandels, der industriellen Landwirtschaft oder der Rodung des tropischen Regenwaldes.
Auch Bilder der Hoffnung und Zuversicht sind in der Ausstellung zu finden, denn immer mehr Menschen wird die Zerbrechlichkeit unseres Heimatplaneten bewusst.
Eine bewegende Reise, die ich euch ans Herz legen möchte.💚
Alles Liebe, eure Kiki💚
Admin - 12:53 @ Kikis Blog
15.08.2022
💚Dagmars schnelle vegane Mayonnaise
Sommerzeit ist Grillzeit. Dazu schmecken leckere Salate und verschieden Dips. Aus dem nachstehenden Grundrezept einer veganen Mayonnaise lassen sich mit wenigen zusätzlichen Zutaten schnelle Dips zaubern,
Für das Grundrezept braucht man nur einige Zutaten, die meistens vorrätig sind.
Zutaten:🌿
200 ml Hafer Cuisine
Saft von einer halben Zitrone
1 bis 2 TL mittelscharfen Senf
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
Ca. 100 – 150 ml Pflanzenöl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
🍃Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Öl in einen hohen Rührbecher geben. Dann langsam unter mixen mit dem Zauberstab, das Öl zugeben so viel, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Nochmal kräftig abschmecken, schon hat man eine leckere vegane Salatcreme. Die Creme wird nicht so fest wie eine gekaufte Mayonnaise, schmeckt aber sehr frisch und echt.
Durch Zugabe von verschiedenen Gewürzen oder Kräutern lassen sich leichte Dips herstellen,
z. B. Curry, Knobloch, Paprikapulver, Chili, feingehackte Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Dill und und und ……
Lasst es euch schmecken!
Alles Liebe, Dagmar & Kiki💚
Admin - 15:10 @ Kikis Blog
11.08.2022
💦Wasserstelle für Vögel und Insekten💚
Nicht nur uns ist warm. Auch die Tiere brauchen dringend überlebenswichtige Trinkstellen. Jeder kann mithelfen.
Du brauchst nicht viel, um eine Wasserstelle herzurichten. Eine Schale, einen Ast und ein paar Steine - fertig ist die Tränke.
🦋🐦🐝DANKE🐝🐦🦋
Alles Liebe, deine Kiki💚
Admin - 16:29 @ Kikis Blog